Акционерное общество «Уфимский хлеб» было создано в 2003 году. Основу производства составляет бывший хлебозавод №10, входивший некогда в состав «Уфимского хлебокомбината №2». На июль 2019 года основным видом деятельности является производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения.
