Проект

Ресторан "Прага" повышает эффективность делопроизводства и точность учёта

Заказчики: Прага (Завалинка)

Самара; Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес

Подрядчики: 1С-Рарус
Продукт: 1С-Рарус:Общепит 8
На базе: 1С:Предприятие 8.3

Дата проекта: 2013/02 — 2013/03
Технология: Учетные системы
подрядчики - 441
проекты - 4455
системы - 1179
вендоры - 573

Содержание

Ресторан «Прага» автоматизировал учет с помощью программного продукта «1С:Общепит 8» при участии специалистов самарского филиала «1С-Рарус», сообщила компания-интегратор 19 марта 2013 года.


Начало

Для автоматизации бухгалтерского учета компании требовалась надежная система. По рекомендации компании «1С-Рарус», заказчик выбрал программный продукт «1С:Общепит 8».


Реализация

В ходе проекта автоматизированы:

  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;

  • Ведение количественного или количественно-суммового учета материально-производственных запасов в разрезе складов;

  • Стандартные складские операции: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов;

  • Приготовление полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;

  • Оптовые отгрузки и розничные продажи;

  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.

Итог

С внедрением программного продукта «1С:Общепит 8» на предприятии возросла точность расчетов и повысилась эффективность ведения делопроизводства.