Робот-посудомойщик Dishcraft

Продукт
Разработчики: Dishcraft Robotics
Дата премьеры системы: июнь 2019 г
Отрасли: Пищевая промышленность,  Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес
Технологии: Робототехника

Содержание

2019: Анонс робота

В середине июня 2019 года Dishcraft Robotics представила, как утверждает компания, первого на рынке робота-посудомойщика для ресторанов и кафе.

До сих пор посудомоечные машины не использовались в большинстве ресторанов, поскольку они ощутимо уступают людям в скорости и стоимости. В среднем посудомоечные машины выдерживают подобную высокую загруженность всего лишь в течение месяца. Новое автоматизированное решение от Dishcraft Robotics надеется стать первой автономной альтернативой обычным посудомоечным машинам.

Система Dishcraft использует «энергоэффективные механизмы очистки» для обработки каждого блюда в отдельности, а не периодической очистки целой партии посуды, выполняемой обычными машинами. Машинное зрение и обучение позволяют системе за доли секунды проверять каждое блюдо на наличие остатков пищи, чтобы обеспечить полноценное очищение.

Представлен первый робот-посудомойщик для ресторанов

Генеральный директор и соучредитель Dishcraft Линда Пулио (Linda Pouliot) тщательно изучила вопрос и осознала, что окупаемая посудомоечная машина поможет решить серьезную проблему ресторанной индустрии. Только в США насчитывается более 1 млн ресторанов и кафе с общим оборотом в $863 млрд к 2019 году. Пулио надеется, что с появлением новых концепций индустрия уже начала более серьезно относиться к автоматизации и сможет принять новинку на рынке робототехники.

Хотя Dishcraft появилась на рынке лишь в 2015 году, основатели компании давно работают в области робототехники. Компания разрабатывает автоматизированную систему для ресторанной кухни благодаря венчурной поддержке, составившей около $25 млн к июню 2019 года. Относительно длительный срок разработки связан с техническими проблемами, возникающими при создании системы, которая должна обрабатывать различные предметы различных форм и размеров и применять эффективные стратегии очистки.[1]

Робототехника



Примечания



СМ. ТАКЖЕ (1)


Распределение вендоров по количеству проектов внедрений (систем, проектов) с учётом партнёров

За всю историю
2021 год
2022 год
2023 год
Текущий год

Данные не найдены

Распределение систем по количеству проектов, не включая партнерские решения

За всю историю
2021 год
2022 год
2023 год
Текущий год
Данные не найдены