Проект

Олимпия мясокомбинат (1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP)

Заказчики: Олимпия мясокомбинат

Георгиевск; Пищевая промышленность

Продукт: 1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP
На базе: 1С:Предприятие 8.3

Дата проекта: 2019/04  - 2019/09
Количество лицензий: 37
Технология: MES - Управление производствами и ремонтами
подрядчики - 95
проекты - 239
системы - 118
вендоры - 94

2019: Внедрение 1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP

В сентябре 2019 года был реализован проект по внедрению 1С:Мясопереработка MES. Модуль для 1С:ERP на мясокомбинате «Олимпия». Подрядчиком выступила компания Абсолют-Софт корпоративные проекты.

До внедрения MES-системы на предприятии была простая система производственного учета, которая давала общую картину происходящего, но степень детализации операций требовала улучшения.

В ходе проекта решены следующие задачи автоматизации:

  • Приемка мясосырья
  • Дефростация мясосырья: регистрация потерь
  • Обвалка мяса и птицы: регистрация индивидуальной выработки (в кг), анализ выходов по спецификации.
  • Подготовка мясосырья: регистрация операций резки, рубки, посола и созревания
  • Набор сырья для фарша: программный контроль соблюдения рецептуры, отображение необходимого количества сырья в АРМ, анализ отклонений.
  • Формовка колбасных изделий: учет вспомогательных материалов
  • Термообработка колбас вареной группы: анализ потерь на каждом этапе (осадка, термообработка, душирование, интенсивное охлаждение), регистрация времени нахождения продукции на каждой стадии, отображение информации о продукции на мониторах.
  • Сушка колбас сырокопченой группы (аналогичные показатели)
  • Производство деликатесов (инъектирование, массирование)
  • Приемка специй и вспомогательных материалов
  • Фасовка специй